大昌匯守元湯道餐飲品牌設(shè)計(jì)


餐飲品牌:大昌匯守元湯道
工作內(nèi)容:餐飲品牌文化體系構(gòu)建,餐飲品牌主形象創(chuàng)作,餐飲品牌視覺塑造,餐飲品牌管理與維護(hù),菜品拍攝
項(xiàng)目坐標(biāo):深圳
項(xiàng)目概述:“好料無須多變,美味只需簡(jiǎn)單”。深業(yè)車城大昌行二樓“守元湯道”,深圳首家以食療燉湯為核心的精致粵菜餐廳,執(zhí)著于“守本固元,湯道養(yǎng)生”的食補(bǔ)理念,我們跋山涉水,搜羅采集地道食材,用生命的本能去識(shí)別甄選真材實(shí)料;我們潛心研究,傳承粵菜傳統(tǒng)技法,用原始而質(zhì)樸的技藝,留存食材最本真的味道。
項(xiàng)目難點(diǎn):
以燉湯為核心的餐廳,如何體現(xiàn)核心競(jìng)爭(zhēng)力?
人均消費(fèi)300元以上的粵菜餐廳,如何讓消費(fèi)者接受并認(rèn)可?

解決方案:
品牌SLOGAN:守本固元,湯道養(yǎng)生
品牌記憶點(diǎn):饕餮+湯
核心文案訴求:
                       好料無須多變,美味只需簡(jiǎn)單
                       留存食材最本真的味道,杜絕味精,0味精,真滋味

                       深入原產(chǎn)地,精選好食材
                       傳統(tǒng)技法,隔水蒸煮,原汁不動(dòng),清而不濁
                       原味燉湯,精致粵菜,守本固元,湯道養(yǎng)生

深圳守元湯道餐飲品牌設(shè)計(jì)-1

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空間設(shè)計(jì)亮點(diǎn):守元湯道整體裝飾素樸簡(jiǎn)約,以老廣州三四十年代的懷舊風(fēng)情,在喧囂熱鬧的車城中難得一處寧謐之所。守元湯道帶有明顯的私房菜定制屬性,需要承接一些小規(guī)模的聚會(huì),因此,在空間利用方面,既有8個(gè)大小不一的包間,又有大廳,并搭建有小型舞臺(tái),LED電子屏等,滿足30-80人的聚會(huì)。



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項(xiàng)目落地成效:
品牌形象鮮明,收到廣大美食愛好者的追捧
主打湯道養(yǎng)生概念,開辟了餐廳競(jìng)爭(zhēng)新藍(lán)海

專注于餐飲品牌全案策劃設(shè)計(jì)

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